NOSSO PRODUTO
Suco de Uva Concentrado
Insumo para a indústria de bebidas e alimentos.
Fornecimento em volume com padrão sensorial consistente entre safras e rastreabilidade do vinhedo ao embarque.
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O CONTEXTO
Da uva da Serra Gaúcha
ao insumo da indústria
O suco de uva concentrado da CENECOOP SERRA nasce nos vinhedos das famílias associadas às cooperativas da central, na Serra Gaúcha.
A central reúne a produção das cooperativas em uma única estrutura de fornecimento, para atender a indústria de bebidas e alimentos com volume e regularidade.
A PRODUÇÃO
Do vinhedo à indústria,
com controle em cada etapa
A uva colhida nas propriedades associadas segue para o processamento nas cooperativas, e é transformada em suco concentrado na central.
Cada lote é acompanhado da colheita ao embarque, para que a indústria receba um insumo com padrão consistente entre as safras.
DO VINHEDO AO EMBARQUE
Linha do processo
01
Vinhedo
Cultivo nas propriedades familiares associadas.
02
Colheita
Seleção e controle de maturação na safra.
03
Processamento
Concentração e controle de qualidade por lote.
04
Embarque
Logística para o mercado interno e exportação.
FICHA TÉCNICA RESUMIDA
Suco de Uva Concentrado 68 Brix
COTAÇÃO
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