Jugo de Uva Concentrado
Suministro en volumen con perfil sensorial consistente entre cosechas y trazabilidad del viñedo al embarque.
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De la uva de la Serra Gaúcha
al insumo de la industria
El jugo de uva concentrado de CENECOOP SERRA nace en los viñedos de las familias asociadas a las cooperativas de la central, en la Serra Gaúcha.
La central reúne la producción de las cooperativas en una sola estructura de suministro, para atender a la industria de bebidas y alimentos con volumen y regularidad.
Del viñedo a la industria,
con control en cada etapa
La uva cosechada en las propiedades asociadas sigue al procesamiento en las cooperativas y se transforma en jugo concentrado en la central.
Cada lote se acompaña desde la cosecha hasta el embarque, para que la industria reciba un insumo con un estándar consistente entre cosechas.
Línea del proceso
Jugo de Uva Concentrado 68 Brix
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