Compromiso social, económico y ambiental
La agenda ESG de la central organiza prácticas ya presentes en las cooperativas asociadas y las traduce en indicadores para nuestros clientes industriales.
Cuidado con quien produce
y con la tierra
Las cooperativas asociadas reúnen familias que cultivan la uva en la Serra Gaúcha desde hace generaciones. Mantener a esas familias en el campo, con ingresos y perspectiva, es parte de lo que entrega la central.
El manejo del suelo y del agua, el destino de los residuos y la preservación del territorio productivo forman parte de la rutina, porque de ellos depende cada cosecha.
Generación de ingresos para las familias productoras, permanencia en el campo y desarrollo de las comunidades de la Serra Gaúcha.
Escala colectiva, previsibilidad del suministro y distribución de resultados entre las cooperativas asociadas.
Manejo responsable del suelo y del agua, gestión de residuos y prácticas que preservan el territorio productivo.
Para CENECOOP SERRA, la sostenibilidad es lo que mantiene viva la producción por generaciones: ingresos justos para las familias asociadas, una operación colectiva que da escala y previsibilidad a la industria, y cuidado del suelo, del agua y del territorio de la Serra Gaúcha. Cada cosecha se conduce para entregar calidad hoy sin comprometer el viñedo del mañana.